- A produção de arroz para 2023 deve registar seu maior déficit em duas décadas, de acordo com a Fitch Solutions.
- “A nível global, o impacto mais evidente do défice global do arroz tem sido, e ainda é, os preços do arroz mais elevados há uma década”, afirmou Charles Hart, analista de matérias-primas da Fitch Solutions, à CNBC.
- Há uma oferta tensa de arroz como resultado da guerra em curso na Ucrânia, bem como problemas climáticos em economias produtoras de arroz, como China e Paquistão.
Da China aos EUA, passando pela União Europeia, a produção de arroz está a cair e a fazer subir os preços de mais de 3,5 mil milhões de pessoas em todo o mundo, particularmente na Ásia-Pacífico – que consome 90% do arroz mundial.
O mercado global de arroz deve registar seu maior déficit em duas décadas em 2023, de acordo com a Fitch Solutions.
E um déficit dessa magnitude para um dos grãos mais cultivados do mundo prejudicará os principais importadores, disseram analistas à CNBC.
“A nível global, o impacto mais evidente do déficit global do arroz foi, e ainda é, os preços do arroz altos em décadas”, disse Charles Hart, analista de commodities da Fitch Solutions.
Espera-se que os preços do arroz permaneçam em torno das máximas actuais até 2024, asseverou um relatório da Fitch Solutions Country Risk & Industry Research datado de 4 de Abril.
O preço médio do arroz foi de US$ 17,30 dólares por cwt até 2023 no acumulado do ano, e só diminuirá para US$ 14,50 dólares por cwt em 2024, de acordo com o relatório. Quintal (abreviação norte-americana “cwt”) é uma unidade de medida para certos produtos, como o arroz.
“Dado que o arroz é o produto alimentar básico em vários mercados na Ásia, os preços são um dos principais determinantes da inflação dos preços dos alimentos e da segurança alimentar, particularmente para as famílias mais pobres”, disse Charles Hart – Analista de Commodities, da Fitch Solutions
“Dado que o arroz é a principal commodity alimentar em vários mercados na Ásia, os preços são um dos principais determinantes da inflação dos preços dos alimentos e da segurança alimentar, particularmente para as famílias mais pobres”, disse Hart.
O déficit global para 2022/2023 seria de 8,7 milhões de toneladas, prevê o relatório.
Isso significaria o maior déficit global de arroz desde 2003/2004, considerando que os mercados globais de arroz geraram um déficit de 18,6 milhões de toneladas, disse Hart.
Suprimentos de arroz coado
Há uma escassez de arroz como resultado da guerra em curso na Ucrânia, bem como o mau tempo em economias produtoras de arroz, como a China e o Paquistão.
No segundo semestre do ano passado, áreas de terras agrícolas no maior produtor de arroz do mundo, a China, foram atormentadas por fortes chuvas de monções de verão e inundações.
As chuvas acumuladas nas províncias de Guangxi e Guangdong, os principais centros de produção de arroz da China, foram as segundas maiores em pelo menos 20 anos, de acordo com a empresa de análise agrícola Gro Intelligence.
Da mesma forma, o Paquistão – que representa 7,6% do comércio global de arroz – viu a produção anual cair 31% ano a ano devido a graves inundações no ano passado, disse o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), classificando o impacto como “ainda pior do que o inicialmente esperado”.
O défice deve-se, em parte, ao resultado de “uma deterioração anual na colheita da China continental causada por calor intenso e seca, bem como pelo impacto de graves inundações no Paquistão”, apontou Hart.
O arroz é uma cultura vulnerável e tem a maior probabilidade de perda simultânea de safra durante um evento El Niño, de acordo com um estudo científico.
Além dos desafios de oferta mais apertados, o arroz se tornou uma alternativa cada vez mais atraente após o aumento no preço de outros grãos importantes desde a invasão da Ucrânia pela Rússia em Fevereiro de 2022, acrescentou Hart. A consequente substituição do arroz aumentou a procura.
De quem serão as tigelas de arroz afectadas?
A menor produção anual de arroz em outros países, como EUA e UE, também contribuiu para o déficit, disse Oscar Tjakra, analista sénior do banco global de alimentos e agricultura Rabobank.
“A situação do déficit global de produção de arroz aumentará o custo de importação de arroz para os principais importadores de arroz, como Indonésia, Filipinas, Malásia e países africanos em 2023”, disse Tjakra.
Muitos países também serão forçados a reduzir seus estoques domésticos, disse Kelly Goughary, analista sénior de pesquisa da Gro Intelligence. Ela disse que os países mais afectados pelo déficit seriam aqueles que já sofrem com a alta inflação interna dos preços dos alimentos, como Paquistão, Turquia, Síria e alguns países africanos.
“A China é o maior produtor de arroz e trigo do mundo e está actualmente enfrentando o maior nível de seca em suas regiões produtoras de arroz em mais de duas décadas”, disse Kelly Goughary – analista sénior de pesquisa, da Gro Intelligence.
“O mercado global de exportação de arroz, que normalmente é mais apertado do que o dos outros grandes grãos… foi afectada pela restrição de exportação da Índia”, disse Hart, da Fitch Solutions.
A Índia proibiu as exportações de arroz quebrado em Setembro, uma medida que Hart disse ter sido um “grande impulsionador do preço” do arroz.
Excedente no horizonte
No entanto, a escassez pode em breve ser uma coisa do passado.
A Fitch Solutions estima que o mercado global de arroz voltará a “uma posição quase equilibrada em 2023/24”.
Isso pode levar os futuros do arroz a cair em termos anuais para abaixo do nível de 2022, mas permanecem elevados em “mais de um terço acima do valor médio pré-Covid (2015-2019), em parte à medida que os estoques são reabastecidos após um período de extensa redução”.
“Acreditamos que o mercado do arroz voltará a ser excedentário em 2024/25 e depois continuará a afrouxar no médio prazo.”
A Fitch projecta ainda que os preços do arroz podem cair quase 10%, para US$ 15,50 dólares por cem pesos em 2024.
“É nossa visão que a produção global de arroz terá uma recuperação sólida em 2023/24, esperando que a produção total aumente 2,5% ano a ano”, prevê o relatório da Fitch, dependendo de a Índia ser um “motor principal” da produção global de arroz nos próximos cinco anos.
No entanto, a produção de arroz continua à mercê das condições climáticas.
Embora o Departamento Meteorológico da Índia espere que o país receba chuvas de monção “normais”, as previsões de calor intenso e ondas de calor até o segundo e terceiro trimestres de 2023 continuam a representar uma ameaça à colheita de trigo da Índia, alertou o relatório.
Outros países também não podem ser poupados.
“A China é o maior produtor de arroz e trigo do mundo e está a enfrentar actualmente o maior nível de seca em suas regiões produtoras de arroz em mais de duas décadas”, disse Goughary.
Os principais países produtores de arroz europeus, como França, Alemanha e Reino Unido, também foram afectados pelo maior nível de seca em 20 anos, acrescentou.
