Preços do café atingem o nível mais alto desde 1997 devido a temores de escassez
Os preços do café alcançaram níveis históricos, registando o maior valor desde 1997 nos contratos futuros negociados em Nova York. Às 10h23 desta segunda-feira, 25/11, o café arábica era cotado a 3,0935 dólares por libra, um aumento de 2,4% no dia e de impressionantes 64% no acumulado do ano.
O aumento expressivo é impulsionado por preocupações relacionadas à oferta global, com grandes interrupções na produção dos principais países exportadores, como Brasil e Vietname. Esta escalada ameaça pressionar ainda mais os custos para torrefadores e consumidores finais, num cenário de recuperação económica global e orçamento doméstico pressionado.
Impactos climáticos no Brasil
A seca prolongada no Brasil, maior produtor mundial de café, prejudicou severamente as plantações de arábica, reduzindo o potencial da próxima safra. Guilherme Morya, analista do Rabobank, explicou que, apesar das chuvas em outubro terem favorecido uma excelente floração das árvores, existe um risco elevado de que muitas flores não se fixem nos galhos, comprometendo a transformação em cerejas que contêm os grãos.
A expectativa de menor produção é agravada pelo ritmo acelerado das exportações brasileiras este ano, o que pode resultar em estoques reduzidos. O Departamento de Agricultura dos EUA estima que os estoques de café no Brasil cairão para apenas 1,2 milhão de sacas até junho de 2025, representando uma queda de 26% em relação ao mesmo período do ano anterior.
Escalada de preços e repercussões
Além do arábica, a variedade robusta – utilizada em cafés instantâneos e geralmente mais acessível – também atingiu preços recordes, os mais altos desde a década de 1970. Este cenário reflete como produtos agrícolas específicos continuam a pesar nos orçamentos, mesmo com uma redução geral dos preços de alimentos no atacado, observada após os picos do início de 2022.
Os custos elevados têm levado vendedores e distribuidores a eliminar descontos e a repassar os aumentos para o consumidor final, com alertas de que novas altas podem estar a caminho. Este movimento agrava as tensões em cadeias de fornecimento já pressionadas, particularmente em economias dependentes de importação de café.
Perspectivas para o futuro
Com os actuais desafios climáticos, baixa reposição de estoques e elevada procura global, analistas sugerem que a volatilidade nos preços do café deve persistir. Para consumidores e indústrias, o impacto pode traduzir-se em preços mais altos nas prateleiras, enquanto produtores enfrentam pressões para maximizar a produção em condições adversas.
O aumento no preço do café arábica destaca a complexidade do cenário global de commodities agrícolas, onde os efeitos climáticos, a dinâmica de mercado e as tensões geopolíticas se combinam para moldar tendências que afectam desde pequenos agricultores até grandes indústrias
O potencial para a colheita do próximo ano “certamente foi impactado pelo longo período seco e quente que afetou as safras de café arábica até setembro”, escreveu o analista do Rabobank, Guilherme Morya, em um relatório.
Isso é verdade mesmo depois que as chuvas em outubro levaram a uma “excelente floração” das árvores, Morya acrescentou. Agora há temores de que as flores não se fixem nos galhos, colocando a colheita em perigo, pois as flores mais tarde se desenvolvem nas cerejas que contêm os feijões.
Aumentando a pressão está a possibilidade de que um ritmo forte de exportações de arábica este ano possa resultar em estoques baixos até o final da temporada atual. O Foreign Agricultural Service do Departamento de Agricultura dos EUA vê os estoques de café do Brasil atingindo apenas 1,2 milhão de sacas quando a temporada atual terminar em junho, uma queda de 26% em relação ao ano anterior.
A alta do café destaca como alguns produtos agrícolas ainda estão apertando os orçamentos dos consumidores, mesmo com os custos mais amplos dos alimentos no atacado recuando de uma alta recorde estabelecida no início de 2022. Ao longo da cadeia de suprimentos, os vendedores aumentaram os preços e eliminaram descontos para proteger suas margens, com alertas de que mais está por vir.
Os futuros do arábica subiram 2,4%, para US$ 3,0935 a libra, às 10h23 em Nova York. Os preços avançaram 64% neste ano.
